Küche und Rezepte aus Apulien, Apulien

Provinzen in apulia

- Bari

- Brindisi

- Lecce

- Taranto

- Foggia

- landkarte apulien

- Ferienhaus Apulien

-Urlaub Masserien

-Ferien Apulien-trulli

- Apulien-Wetter

- Urlaub mit Stil

- -Immobilien Apulien

- Leuca

- Otranto

- Gallipoli

- Cisternino

- Ostuni

- Martina Franca

- Alberobello

- Fasano

- Locorotondo

- Vieste

- Castel del Monte

- Tremiti Inseln

- kluche und Rezepte aus Apulien

- Folklore-Apulien

- Handrwek

- Produkte aus
Apulien

- Tipps Apulien

;

Küche und Rezepte aus Apulien

Cavatelli mit Rucola Cavatelli e rucola
Dicke Bohnen mit Chicorée Fave e cicorie
Eingelegte Artischocken Carciofi sott' olio
Fischsuppe Zuppa di pesce
Frittierte dicke Bohnen Fave fritte
Frittierte Häppchen Le pittule
Frittierte Häppchen (II) Pittole
Frittierte Miesmuscheln Cozze fritte
Frittierte Ricotta Ricotta fritta
Gebratenes Lammfleisch mit Kartoffeln Agnello con le patate al forno
Gedünstete Austernseitlinge Funghi cardoncelli trifolati
Gedünstete Krake Polipo a pignatu
Gedünstete Kraken Polpi in umido
Gefüllte Auberginen Melanzane ripiene
Gefüllte Tintenfische Seppie ripiene
Gemüseauflauf Sformato di verdure
Gezuckerter Teigzopf Scarciedda
Gratinierte Miesmuscheln Cozze gratinate
Hammelrippchen vom Grill Castrato alla brace
Innereienspieß Il marro
Kaninchen nach Bauernart Coniglio alla contadina
Kartoffelauflauf mit Tomaten und Zwiebeln Patate alla pecurieddu scappatu
Kartoffelklöße Cocule
Kicherbsensuppe mit Nudeln Ciceri e tria
Lammfleisch mit Erbsen Agnello con i piselli
Lammfleisch mit Würsten und Pilzen Agnello e salsiccia con funghi
Lammfleischkuchen Tortiera alla gravinese
Makrelen in Essig Sgombri all'aceto
Mandelkuchen Torta di mandorle
Marinierte Sardellen Alici marinate
Miesmuschelsuppe mit Tomaten Zuppa di cozze alla tarantina
Nudelauflauf mit Auberginen Sformato di pasta con le melanzane
Orangensalat Insalata di arance
Orecchiette mit Fleischklößen Orecchiette con polpette al sugo
Orecchiette mit Nusssoße Orecchiette con salsa di noci
Orecchiette mit Tomaten-Käse-Soße Orecchiette con pomodori e cacioricotta
Orecchiette mit Wildbrokkoli Orecchiette con cime di rapa
Pizza mit Radicchio Pizza al radicchio
Platterbsen mit Tomatensoße Cicerchie alla pizzaiola
Reibekuchen nach Tarentiner Art Patate alla tarantina
Selbsgemachte Minchiareddri-Nudeln Minchiarieddri
Spaghetti mit Miesmuscheln Spaghetti alle cozze
Suppe mit Meeresfrüchten Zuppa di frutti di mare
Tagliatelle mit Zitronensoße Tagliatelle al limone
Tubettini mit Miesmuscheln Tubettini alle cozze
Überbackene Goldbrasse mit Kartoffeln Orata alla pugliese
Überbackene Kartoffeln mit Reis und Miesmuscheln Teglia di patate, riso e cozze
Überbackene Sardellen Alici arracanate
Überbackene Wildzwiebeln Lampascioni al forno
Überbackenes Kaninchenfleisch Coniglio al forno