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Gedünstete Austernseitlinge ZUTATEN Die
Austernseitlinge gründlich putzen und mehrmals abwaschen. Die
zerteilten Knoblauchzehen in Olivenöl anbraten. Die Pilze dazugeben
und bei sehr schwacher Hitze dünsten. Nach der Hälfte der Kochzeit
Salz und Peperoni beigeben, fertig kochen und zuletzt die gehackte
Petersilie untermischen
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