|
Küche und Rezepte aus Apulien
Cavatelli mit Rucola
Cavatelli e Rucola
ZUTATEN
500 g Cavatelli, 10 Cocktailtomaten, Knoblauchzehen, Rucola,
Ricotta, Salz und Öl.
ZUBEREITUNG Die Knoblauchzehen
in einer Pfanne anbraten und die Cocktailtomaten hinzugeben. Die
Nudeln in reichlich Salzwasser kochen. Abgießen, in eine
Servierschüssel geben und mit der Tomatensoße, Rucola und einer
Handvoll Ricotta vermischen. Heiß servieren.
|